Ensalada de burrata, calabaza y brotes tiernos

Ensalada de burrata, calabaza y brotes tiernos

Te apetece una ensalada tibia, con hojitas verdes bien aliñadas, una verdura tierna, dulce y tibia, y un queso italiano tan cremoso que se deshace con el tenedor. No me digas más. Aquí tienes una nueva ensalada para tu repertorio de otoño: ensalada de burrata 

Ensalada de mango y lentejas con parchita y cilantro

Ensalada de mango y lentejas con parchita y cilantro

Una receta inventada para combinar dos de las frutas más exquisitas que conocemos —el mango y la parchita— con unas lentejas. Resultado: un plato riquísimo, refrescante y con mucho fundamento.

Zanahorias especiadas al horno en plato combinado

Zanahorias especiadas al horno en plato combinado

Bastones de zanahoria especiados al horno. Tiernos y caramelizados, para comer solos, como guarnición o en plato combinado saludable.

Ensalada de perejil, tomate y trigo bulgur

Ensalada de perejil, tomate y trigo bulgur

Una ensalada muy mediterránea a base de hierbas y tomates con limón y aceite de oliva, acompañando a un cereal integral: el trigo bulgur.

Buddha bowl #1

Buddha bowl #1

El Buddha Bowl es un plato colorido y equilibrado, lleno de fibra, proteínas y vitaminas, que es tan delicioso como atractivo. Anímate a hacer tu versión con tus verduras, legumbres y cereales favoritos.

Ensalada de lentejas, pera, parmesano y nueces de pecán

Ensalada de lentejas, pera, parmesano y nueces de pecán

Una combinación ganadora, no solo por lo complementario de los sabores sino por lo nutritiva que es. Las lentejas aportan proteína de calidad, fibra e infinidad de efectos beneficiosos para nuestra salud.