Copos de avena al vapor
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Ingredientes
- 150 gr copos de avena
- 450 ml leche, agua o mezcla de ambas
- 1/2 cucharadita sal
- 4 cucharadas pasas (opcional)
Elaboración paso a paso
- Pon la avena con el líquido, las pasas si las usas, y la sal en una bandeja de horno.
- Mete en el horno y programa 100 ºC y 100 % de vapor (Bosch vapor intensidad 3 / AEG solo vapor), entre 12 y 20 minutos según el punto en que te guste.
- Vierte en boles y deja templar mientras preparas la guarnición.
- Corta fruta pelada (plátano, kiwi) o lavada (manzanas, peras, fresas) y ponla por encima, repartida o de forma artística. Pica frutos secos, espolvorea con cacao o canela, añade un chorrito de miel o unas cucharadas de compota de fruta a un lado.
Notas
¡Ah! Por cierto. La avena suele venir integral de serie. Es muy raro que le quiten el germen y el salvado, y por eso muchas marcas ni siquiera se molestan en poner "integral" en el paquete. Si quieres asegurarte, mira el contenido en fibra, que debe ser alrededor del 10 %.
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